百香果的籽能吃吗?

百香果的食用方法有哪些?百香果是一种营养价值非常高的热带水果，虽然它果肉偏酸，但它*特的味道却让人欲罢不能。人们会想尽各种办法来把它变成一道美味品尝，以吸取百香果的营养价值。吃过百香果的人都知道，百香果果肉中含有籽，那么，百香果的籽能吃吗?

百香果的食用方法

直接吃：切开，刮出果肉和籽，因为百香果是酸的，所以放入白糖或蜂蜜拌匀，就可以吃了。

果汁：切开，刮出果肉和籽，加适量的糖、蜂蜜和水搅拌做成果汁，在酷暑还能再加点冰块放入搅拌机中做成冰镇果汁，风味更佳。

果酱：市面上有很多草莓果酱，相信很多人没吃过百香果果酱吧。清爽可口，值得一试哦。

冰激凌吃法：冰激凌店先把百香果的果肉和耔和准备好的调料做成添加物。做好冰激凌后，在表面轻轻涂上一层百香果。冰激凌味道酸酸甜甜的，很好吃哦。

高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。

提取果胶：果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。

百香果的籽能吃吗

有些人喜欢吃百香果，但是不习惯吃百香果籽。但是百香果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽。甚至有些人会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不利的影响。

但是百香果的果籽是可以吃，至少吃了后不会觉得有异常，脆脆地还能增加口感。所以不慎吃下百香果籽，也不用太过担心。另外，百香果中的籽含有超纤维能够深入肠胃的*细微部份。

通过其活性基因吸收体内有害物质将其**排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。