导语：在丽江这个幸福的地方漫步着，尽情的享受着阳光的洗礼，欣赏着这里的古香古色。湛蓝的天空就像一张无边无际的桌布尘不染，上面刺绣着几朵洁白的云彩，和平与宁静，**与尘世的喧嚣隔离开来。在宁静的幸福的丽江不仅可以体会当地特有的风俗习惯、欣赏世外桃源的美丽，探寻丽江美食也是非常有乐趣的一件事情。
在丽江，*令洋子至今难以忘却的一道美食就是在一个小楼中吃到的糖醋鲤鱼。令人垂涎欲滴的糖醋汁，**嫩的鲤鱼肉，油炸之后的香酥鱼皮，各种**，各种美味。在丽江，除了在午后的下午喝喝咖啡，晒晒温柔的阳光，一定要去搜罗丽江美食哦，洋子就在这里找到了至爱——糖醋鲤鱼。因为那一抹酸甜实在太让人难以忘却，所以决定自己在网上搜搜攻略，做一份酸酸甜甜糖醋鲤鱼。糖醋鲤鱼怎么做： *先买一条新鲜的鲤鱼，回家后去掉鱼鳞、去除内脏，抠掉鱼鳃，清洗干净备用；把半个青椒和半个红椒切成丝、一小块洋葱切成丝，葱也切成丝 将鲤鱼的筋去掉后，从头部开始，斜角45度在鱼两侧打上花刀，每2.5厘米左右一刀，直到鱼尾；
花好后将鱼身上抹上一层料酒、食用盐，然后加入拍碎的生姜、葱白，抓匀腌制半小时，去腥、码味； 将面粉和淀粉加在一起，慢慢的往里面加入冷水，并且一边加入水一边搅拌，知道成为浓稠的面糊； 将腌制好的鲤鱼里码味的葱、生姜去掉，然后将鲤鱼放入面糊中挂糊； 锅加热，倒入大量的油，当油七成热时放入鲤鱼炸，直到鲤鱼刀花的外皮翻起，转为中*继续炸一会儿； 捞出后再次将锅加热，将鲤鱼再次放入锅中炸30秒左右，知道表面金黄而且酥脆，捞出沥油后装入盘中； 接下来就是调糖醋汁，在碗中加入5大勺的番茄酱，1.5汤勺的白糖，2汤勺的醋搅拌均匀； 在锅里留下少量的油，加热，将各种切好的丝倒入其中炒香，然后铺在炸好的鲤鱼身上； 继续往锅里加入少量的有，加入葱、姜丝煸炒，当出香味的时候，将准备好的糖醋汁倒入锅里，用中*烧开出香味，调入适量水淀粉勾成芡； 均匀的将浓浓的糖醋汁淋在鲤鱼身上，酥脆可口、酸甜美味的糖醋鲤鱼就做好了。
美味加营养 山东美味小窗：
每个吃货心中都装着一个鸡翅世界
红酒的诱惑 排骨的忧伤
八戒 你的尾巴被煲黄豆啦
