威海旅游不得不吃的特色海鲜菜（一）

威海是众所周知的一线旅游城市，却鲜有人知道威海也是一座名副其实的美食城。面朝大海吃海鲜，威海作为一个海滨城市，海鲜美味众多，再加上鲁菜的光环，还有舶来的韩国菜、西北的面食王、巴蜀的麻辣*锅┄各地名吃荟萃可谓美食云集。威海美食以海鲜为特色，吸引着南来北往的无数游客，今天就为大家**的几道来威海旅游不得不吃的特色海鲜菜，这些美味在威海的海鲜餐馆均能吃到哦!

鲅鱼饺子

鲅鱼饺子在胶东一带很有名气，威海人也特别爱吃。因鲅鱼鲜嫩，富含蛋白质、维生素等营养元素，更深得当地人喜爱。作为饺子馅料儿的鲅鱼肉质更鲜美，无需加其他多余的调料，和入少许姜葱、韭菜，也有喜欢加个鸡蛋的，更显得香滑入口，细腻的口感让人回味无穷。

红烧对虾

红烧对虾，菜色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美。将对虾头部去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。砂锅内留酒，下葱、姜炸出香味，再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精以及大虾，用微*烤5分钟，取出大虾，将原汁浇在大虾上即成。