让人胃口大开的威海味儿早餐

俗话说：“一年之计在于春，一日之计在于晨。”为了有十二分的精力去面对**的工作和生活，一定要吃一顿美美的早餐。要知道，长期不吃早饭可是会不知不觉落下“病根”的：胆囊是储存胆汁的场所，进食后，胆囊开始收缩，胆汁被排放到肠道中，帮助消化食物;如果不吃早饭，胆囊就不会收缩，胆汁一直储存在胆囊中，时间长了会患胆结石。所以，早餐一定要吃，而且要吃得健康。今天就为大家**几款备受威海人喜欢的海味儿早餐。

海鲜疙瘩汤

海鲜疙瘩汤的营养价值在于，面粉中含有大量的维生素B族，在酸性环境中，维生素B1是比较稳定的，但加碱做面食时，这种稳定性会受到破坏。煮面条时，大量的营养素会流失到面汤中，煮饺子时，也会使部分营养素流失。而疙瘩汤可以使面粉中的多种营养素保存在汤中，可以很好地避免面食中营养的损失，而且加入了海鲜味道更为鲜美。

紫菜蛋饼

紫菜营养丰富，也是威海随处都可买到的海中蔬菜，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24～28g、脂肪0.9克、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克等，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。

虾仁炒饭

虾仁炒饭，其中的虾仁富含蛋白质、钙质丰富，开胃补肾，而且*重要的的操作简单，放入虾仁翻炒均匀后，再放入煮好的米饭翻炒均匀，加入盐、胡椒粉调味即可 。