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微山湖咸鸭蛋：咸度适中、味道鲜美 2015-03-03: 　微山湖咸鸭蛋出自于著名的微山湖麻鸭，蛋壳呈青色，外观圆润光滑，由此得名“青皮”。它的特点是蛋心呈油汪汪的橘红色，其中富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和各种微量元; [详细]

汶上大荸荠：肉质细嫩纯白 2015-03-03: 　　荸荠原名乌芋，“其根如芋，而色乌也”（李时珍语），属莎草科植物。荸荠之名始于元代的《日用本草》。早在600年前，汶城西南鹿庄村方外3公里的地带就有种植。　　; [详细]

沂蒙山板栗：味道甘甜，清香淡雅 2015-03-03: 　革命老区沂蒙山特产丰富，其中的板栗产量，长期居山东省首位。沂蒙山是最适合板栗生长发育的生态区，所生产出来的栗果，不仅味道甘甜、清香淡雅、富于糯性，而且色泽鲜艳、个头均匀、易剥省事。沂蒙山板栗是山东省; [详细]

章丘明水白莲藕补心益脾止血安神 2015-03-03: 明水白莲藕产自明水百脉泉头一带，距今已有3000多年种植历史。莲藕属双子叶植物纲、莲科、莲属，多年年直立水生草本。明水白莲藕根茎平伸，粗大，以洁白如玉、质地细嫩、块大脆甜、嚼后无渣而闻名天下。; [详细]

明湖莲藕：肉肥质嫩脆甜健脾 2015-03-03: 　藕是生活中常见的菜品，干炸藕盒、炒藕片等菜品也是千家万户的桌上菜肴。在济南市大明湖，盛产一种白莲藕，也叫“明湖莲藕”。该藕肉肥质嫩，水多甜脆，开胃健脾，滋补强身，历代誉为补品。白莲藕浑身是宝，莲子干; [详细]

泰山女儿茶 2015-03-02: 泰山女儿茶是泰安一大特产。女儿茶的得名，还有一个传说。相传乾隆皇帝到泰山封禅，要品当地名茶。因泰安并无茶树，于是官吏们选来美丽的少女，到泰山深处采来青桐芽，以泰山泉水浸泡，用体温暖热，献给皇帝品尝，名; [详细]

令人遐想翩翩的东港“西施舌” 2015-03-02: 有一种名叫“西施舌”的菜式，是一种叫“沙蛤”的海产壳类做成的。这种非蚬非蚌的贝壳类，呈厚实的三角扇形，小小巧巧的，外壳是淡黄褐色的，顶端有点紫，打开外壳，就有一小截白肉吐出来。因那贝壳被打开时，吐出的; [详细]

德城扒鸡 2015-03-02: 德城扒鸡，始于清朝，传于民国，盛于当今，是享誉中外的历史名吃，悠悠三百春秋，经过十几代扒鸡艺人艰辛的经营发展，至今由地方名产成为独树一帜的中华名吃，在色、香、味、形、质、养和包装诸方面更臻完美盛名天下; [详细]

泰安特产——泰安大白菜 2015-02-28: 　　泰安有三美，“白菜、豆腐、水”。作为“三美”之一的泰安大白菜种植历史悠久，古药书记载：齐鲁之地遍产之，惟岱岳镇者为最大，因而名之曰岱菘（音松，系白菜的药用名词）。; [详细]

泰安特产：东平湖大青虾 2015-02-28: 　东平湖大青虾是山东省泰安市东平县东平湖的特产。东平湖大青虾生食鲜嫩、清新，肉质细腻，弹性好；清炖后通体鲜红美艳，食之香气扑鼻，肉质嫩，味道鲜，入口爽滑。实为营养丰富、味道鲜美、赏心悦目之美食。; [详细]

淄博非遗文化之鹧鸪戏 2015-02-27: 在漫长的历史发展长河中，淄博市衍生了众多绚丽多彩的传统民间文化艺术，如磁村花鼓、周村踩寸子、鹧鸪戏、五音戏……它们既是不可或缺的传统艺术，又是宝贵的非物质文化遗产。在辞旧迎新之际; [详细]

章丘大葱：北京烤鸭好搭档 2015-02-25: 　章丘大葱：顾名思义，产于济南章丘，是山东省的著名特产之一。因为“名、特、优”，被誉为葱中之王，特点是清甜之中略带辣味，脆嫩可口，适宜久藏。章丘大葱中含有丰富的蛋白质，多种维生素、氨基酸和矿物质，尤其; [详细]

沂蒙山板栗：细腻清香，甘甜爽口 2015-02-25: 　革命老区沂蒙山特产丰富，其中的板栗产量，长期居山东省首位。沂蒙山是最适合板栗生长发育的生态区，所生产出来的栗果，不仅味道甘甜、清香淡雅、富于糯性，而且色泽鲜艳、个头均匀、易剥省事。; [详细]

青岛那些值得买的土特产 2015-02-25: 　近日，王哥庄大馒头因为舒淇迅速走红，俨然有取代青岛啤酒成为青岛象征的趋势，其实，除了王哥庄大馒头和青岛啤酒，青岛还有许多土特产…… 　崂山地处黄海之滨，属温带海洋性季风气候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，; [详细]

乳山银滩盛产美味鲜香的乳山爬虾 2015-02-21: 乳山美丽的银滩，有一个十分著名的特产，那就是“乳山爬虾”。乳山爬虾个大肉多，味道十分鲜美，是乳山沿海以及银滩地区宾馆、饭店倍受旅游、当地人欢迎的一道美味海鲜。每年四至六月，正是乳山爬虾上市的时候。; [详细]

乳山特产：乳山小伏虾 2015-02-21: 　据民俗学者考证，海虾经腌制能够生吃的，全国唯有乳山的小伏虾。小伏虾属于磷虾族系，全世界海洋的深水区、浅水区都有它们的族亲。小伏虾是磷虾家族中的小个头，长一厘米许，浅红色的虾头，身子白得几乎透明。&n; [详细]

汶河河岔口咸鸭蛋：沙瓤溢油，咸香可口 2015-02-13: 　明永乐二年，河岔口鸭蛋即在皇宫注册立户："岁贡鸭蛋二百个，赏金钱一串。"一直延续到光绪三十四年。《纲鉴》记载的"汶河之鸭蛋"即河岔口咸鸭蛋。河岔口地处汶河、浊; [详细]

糖渍莱芜黄姜：鲜嫩脆爽，甜辣清口 2015-02-13: 　莱芜黄姜已有2000多年的栽培历史，不仅在国内闻名，已出口到朝鲜、巴基斯坦等国家。《论语》中有"不撤姜食"的记载，说明春秋战国时，齐鲁食姜已相当普遍，遗风在今犹存。; [详细]

裙带菜：营养媲美于螺旋藻的天然螺旋藻 2015-02-13: 　裙带菜，Undaria pinnatifida，亦称“海芥菜”、“裙带”。属海藻类植物，一年生，藻体褐绿色，叶高1-2m，宽50～100cm，叶绿呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像大破葵扇，也像裙带，; [详细]

乳山三宝之乳山茶叶 2015-02-13: 　乳山市位于山东半岛东南端，境内属典型的暖温带海洋性季风气候，温暖湿润，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，霜期较长，加之昼夜温差大，降雨相对较少，茶树生长速度减慢，叶片肥厚，储藏养分丰富。; [详细]

乳山大花生：国家地理标志产品 2015-02-13: 乳山是闻名遐迩的胶东大花生生产基地，乳山大花生具有颗粒大、营养丰富、口感好、出油率高等特点，已被国际市场所认可。2012年，“乳山花生”获得国家地理标志认证，在全市范围内成功创; [详细]

乳山三宝之乳山大姜 2015-02-13: 　乳山农村历史上就有种姜的习惯，只不过那时多为零星种植，不成规模。上世纪60年代，白沙滩镇曹家庄村开始大面积种植大姜。改革开放以来，特别是进入80年代后期，全市大姜种植发展较快。; [详细]

泰山石：质土坚硬、基调沉稳、凝重浑厚 2015-02-11: 　　泰山石产于泰山山脉周边的溪流山谷，其质地坚硬，基调沉稳、凝重、浑厚，多以美丽多变的渗透、半渗透纹理呈现。神秘而粗犷的泰山石有25亿年历史，是最古老的岩石之一。泰山石是“天下第一山”——泰山母亲的; [详细]

莱州玉雕：五百年历史的冻石雕刻工艺 2015-02-11: 　中国山东莱州的地质岩层结构中，夹杂着一些白色、黑色的滑石和一种呈绿色而透明的冻石，这些石头是发展莱州玉雕的良好原料。据出土文物考证，莱州玉雕距今已有500年的历史。; [详细]

郯城木旋玩具：六百余年历史手工艺 2015-02-11: 　　郯城木旋玩具发祥于鲁南地区临沂市郯城县港上镇北部的樊埝村，俗称“耍货”，源于元末明初，已有600多年的历史。郯城木旋制品自创始以来，一直以樊埝村为中心，世代相传，共传至第19代，并且历代都有传承比; [详细]

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