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山东特产——莱芜陈楼糖瓜 2014-12-20: 莱芜特产陈楼糖瓜，始于清朝同治年间，至今已有一百多年的生产历史。制作糖瓜先从制作黄米饴开始，然后精加工而成。陈楼饴糖是用黄米（黍子米，也叫大黄米；粘谷米，也叫小黄米。）和大麦芽，按一定比例混合加工制作; [详细]

山东特产——东营花官食用菌 2014-12-20: 山东省广饶县花官镇位于广饶县北部，总面积117.3平方公里，辖39个行政村，3.89万人口。花官镇凭借大蒜、肉鸡、食用菌三个主导产业荣膺“全国一村一品示范村镇”荣誉称号; [详细]

山东特产——枣庄徐庄板栗 2014-12-20: 山产板栗---枣庄山亭徐庄人民引以自豪的特产，得以致富的骄傲。现已形成6万亩板栗、4万亩花椒、3万亩柿子、2万亩核桃、1万亩杂果生产基地,年产干鲜果品4万吨,其中板栗产量达6000余吨,素有鲁南“板栗; [详细]

潍坊拉沓饼濒临失传系潍坊传统名吃 2014-12-18: 　11月18日，在自家的小院里，69岁的李庆云老人正和邻居韩玉华老人一起忙活着自己的绝活——拉沓饼。“拉沓饼的面是冷水面，但这个季节天冷了，不能直接用凉水，得用温水，这样和出来的面才匀和……”李庆云一; [详细]

即墨人品着老酒的味道长大 2014-12-18: 沿着城铁线一路采风，无意间发现一个有趣的现象，这条城铁线将文登学白酒、即墨老酒、青岛啤酒、张裕葡萄酒连接在一起。这些带有地方特色的名酒，恰好涵盖四大酒种。四大酒种，四种气质，白酒的刚烈，老酒的温和儒雅; [详细]

来烟台寻找记忆中葡萄酒的味道 2014-12-18: 　　解放前，烟台张裕葡萄酒几乎是国内唯一的葡萄酒品牌。那时流行的“味美思”，让很多人一度认为葡萄酒都是酸酸甜甜的。以至于以后再品到其他的葡萄酒，才知道原来葡萄酒不都是这种味道。; [详细]

山东特产——东营民间手工老粗布 2014-12-18: 　民间手工老粗布　　老粗布是真正的绿色、环保、天然的产品，无任何工业污染。在人们崇尚自然、渴望绿色的今天，老粗布又以其手感厚实、肤感舒适、冬暖夏凉、透气吸汗、防静电等特点，再次成为人们追逐的新时尚。; [详细]

山东特产——枣庄伏里土陶 2014-12-17: 伏里土陶产于枣庄西集镇伏里村，相传是三皇五帝之一伏羲的故里，距今已有5600多年的历史，具有“原始社会新石器时代的型制、浓郁的汉代风韵、南北朝的特点，被专家誉为”地面上流传至今的珍贵稀有土陶文物; [详细]

山东小吃--烙芝麻单饼 2014-12-16: 如何做烙芝麻单饼？芝麻单饼是清乾隆皇帝第八次来泰山时，碧霞元君下行宫道人亲手制作贡食品，深得乾隆皇帝的赞赏，后来传入民间。烙芝麻单饼的特色：饼薄质脆，芝麻香酥，嚼之耐人寻味。此饼可久贮。; [详细]

山东小吃--泰山时菜盒 2014-12-16: 如何做泰山时菜盒？泰山时菜盒的制作材料：面粉500克，时令菜300克，水发海米、水发木耳各10克，精盐、味精、芝麻油、花生油各适量。; [详细]

山东名小吃之油旋 2014-12-16: 济南著名的传统精细风味小吃。济南油旋历史悠久，清代顾仲编写的《养小录》中的饵之类，记载油旋的制作，"和面作挤，擀开。再入油成挤，擀开。再入油入油成挤，再擀如此七次，灶烙之，甚美。"; [详细]

山东小吃--山东蟹壳黄 2014-12-16: 教您山东蟹壳黄怎么做，如何做山东蟹壳黄？1.将精面粉（400克）放入盆中，加适量水和成面团。剩余的面粉加熟猪油（50克）和成油酥面。剩余的熟猪油加白糖拌成糖馅，鸡蛋磕入碗内搅打均匀。; [详细]

山东小吃—烙韭菜馅饼的做法 2014-12-16: 韭菜馅饼是清朝乾隆皇帝第十次来泰山时，住泰安皇营行宫，由看宫太监制作的，这是看宫太监在接到乾隆皇帝来泰山的信息后，专门去碧霞元君下行宫处求得乾隆皇帝喜食芝麻单饼而改制的。; [详细]

泰安:600多年历史泰山皮影 2014-12-08: 在巍峨的泰山脚下,有一项古老的民间艺术,表演时需要一个人“脑里想着词儿、嘴里唱着曲儿、手里舞着人儿、脚下踩着锤儿”,五官、四肢、头脑一刻都不能闲着,这就是“十不闲”泰山皮影戏。; [详细]

威海荣成西洋参入选地标农产品 2014-12-05: 日前，由威海荣成市农业局组织申报的地理标志农产品“荣成西洋参”顺利通过农业部专家组评审，成为荣成市第11个地标农产品。荣成市的西洋参种植始于上世纪90年代中期，近年来种植规模迅速扩大。; [详细]

山东特产——莱芜鸡腿葱 2014-11-28: 　鸡腿葱，因其葱白粗大，状如鸡腿而名。莱芜市莱城区及钢城区普遍栽种。　　大葱为百合科二年生草本植物。第一年完成营养生长，第二年完成生殖生长，它的食用部分为鳞茎和嫩叶。特点是：栽培容易，病虫较少。; [详细]

山东特产——莒南花生 2014-11-28: 莒南县地处鲁东南丘陵地区，每年种植花生40万亩，总产1.25亿公斤，总产量居全国花生生产百强县第二位，单产量居全国第一位。分别被山东省人民政府列为优质大花主基地县和农业部列为花生商品基地县。; [详细]

山东特产——大泽山葡萄 2014-11-28: 大泽山葡萄集中产于平度市北部大泽山西麓一带，方圆约30里，是全省最大的葡萄产区。大泽山镇被国家定为“葡萄之乡”。大泽山葡萄有100多个品种，主要有玫瑰香、玫瑰露、龙眼、红鸡心等，近年还种植了名贵的查当; [详细]

山东特产——泰安大白菜 2014-11-28: 泰安有三美，“白菜、豆腐、水”。作为“三美”之一的泰安大白菜种植历史悠久，古药书记载：齐鲁之地遍产之，惟岱岳镇者为最大，因而名之曰岱菘（音松，系白菜的药用名词）。; [详细]

山东特产——潍县萝卜 2014-11-28: 潍县萝卜既是潍县著名土特产，也是山东省著名萝卜优良品种，在当地已有300余年的栽培历史，它即可做蔬菜，也可生食，在当地秋、冬、春三季主要蔬菜之一。　　　　潍县萝卜的特点　　　　潍县萝卜品质以每年1; [详细]

山东特产——德州扒鸡 2014-11-28: 德州扒鸡，始于清朝，传于民国，盛于当今，是享誉中外的历史名吃，悠悠三百春秋，经过十几代扒鸡艺人艰辛的经营发展，至今由地方名产成为独树一帜的中华名吃，在色、香、味、形、质、养和包装诸方面更臻完美盛名天下; [详细]

山东特产——东阿阿胶 2014-11-28: 　李时珍在《本草纲目》中称之为“圣药”。与人参、鹿茸并称“中药三宝”。有关阿胶的记载最早见于《神农本草经》，距今约有二千年。书中写道：阿胶“生东平郡，煮牛皮作之，出东珂。”; [详细]

山东特产——苍山大蒜 2014-11-28: 苍山大蒜，亦称葫或葫蒜。据东汉崔实著《东观汉记》载：“李恂，为兖州刺史，所种小麦、葫蒜，悉付从事，无所留”。由此知之，那时大蒜便在山东安家落户。大蒜有很高的食用价值和药用价值。《本草纲目》中谈及大蒜; [详细]

山东特产——乐陵金丝小枣 2014-11-28: 乐陵小枣，亦称金丝小枣。乐陵地处黄河下游华北平原，是枣的原产地之一。其栽培历史，始于商周，兴于魏晋，盛于明清，距今已有3000多年。北魏贾思勰所著《齐民要术》中记载：“青州有乐氏枣，丰肌细核，膏多肥美; [详细]

山东特产——章丘大葱 2014-11-28: 大葱营养丰富，富含有碳水化合物和硫、磷、铁等矿物质及多种维生素，有特殊的香味和辛辣味。　　常食大葱，能增食欲，健脾胃。大葱还具有较强的杀菌功效，也是一种良好的发汗剂。章丘大葱葱白　　肥大，细嫩多汁; [详细]

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