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山东特产-德州陵县西葫 2014-07-17: [详细]

山东特产-德州恩城签子馍头 2014-07-17: 签子馒头又称签子馍馍、尖馍馍、高桩馍馍、矮桩馍馍、杠头馍馍等，山东省汉族传统名点，起源于山东平原县恩城镇。历史悠久；好看好吃好拿；孩子特别喜爱吃，因地处鲁西北平原上，物产丰富，所产小麦优良，此馒头; [详细]

山东特产-菏泽成武冬枣 2014-07-16: 成武冬枣，果实较大，多为长椭圆形或长卵圆形，果皮赭红色，果肉为乳白色。果面渐细瘦，平圆，顶洼小、中深。果面光亮，有浅显沟棱; [详细]

山东特产-菏泽成武乡村鹅 2014-07-16: 鹅体大腿高，颈粗脖长，脚红嘴赤，头如狮首。一般公鹅体重达十至十五公斤，母鹅九至十二公斤，肉厚而胸深广，且肉质之鲜美，非其他鹅种所能攀比; [详细]

山东特产-菏泽鲁西斗鸡 2014-07-15: 鲁西斗鸡，古称唤鸡，俗称咬鸡，是我国特有的观赏型珍贵鸡种。其体态雄健，肌肉发达，动作敏捷，生性善斗，厮头时啃咬、爪蹬、翅打并用，具有宁死不屈的性格，据史料记载，菏泽斗鸡已有二千三百年的历史……; [详细]

山东特产之章丘大葱 2014-07-14: 大葱营养丰富，富含有碳水化合物和硫、磷、铁等矿物质及多种维生素，有特殊的香味和辛辣味。常食大葱，能增食欲，健脾胃; [详细]

胶州大白菜的文化典故 2014-07-14: 胶州种植大白菜已有400多年的历史。胶州大白菜的特点是个大帮薄、卷心紧、纤维少、汁白味甜，营养丰富，生食爽口，热食味腴。胶州大白菜在国内外享有很高声誉，号称“胶白”。这种菜耐储藏、易保管，是青岛城乡人; [详细]

山东特产之大泽山葡萄 2014-07-14: 大泽山葡萄集中产于平度市北部大泽山西麓一带，方圆约30里，是全省最大的葡萄产区。大泽山镇被国家定为“葡萄之乡”。; [详细]

山东特产之莒南花生 2014-07-14: 鲁东南丘陵地区，每年种植花生40万亩，总产1.25亿公斤，总产量居全国花生生产百强县第二位，单产量居全国第一位。; [详细]

莱芜特产陈楼糖瓜及产品传说 2014-07-14: 莱芜特产陈楼糖瓜，始于清朝同治年间，至今已有一百多年的生产历史。制作糖瓜先从制作黄米饴开始，然后精加工而成。; [详细]

德州味道——羊肠子 2014-07-14: 一提到德州的美食，人们首先想起的就是扒鸡，殊不知德州还有另外一种街头美食羊肠子。; [详细]

泰山三美豆腐宴，流连忘返 2014-07-14: "泰山有三美，白菜豆腐水"。凡来泰山能有幸品尝到三美豆腐的，都会为这道泰山名吃留下美好的回味。; [详细]

山东茶汤：小米制作的名吃可健胃消食 2014-07-13: 茶汤是北方名食，以北京和山东最为出名。山东茶汤采用小米制作，在冲熟后再撒上芝麻，味道醇和，弥香四溢，营养丰富。山东茶汤是山东的地方名吃，也是山东人的传统食品，至今仍有着逢年过节食用茶汤的风俗。; [详细]

莱芜黑猪：每斤百元依然热销 2014-07-13: 自2008年开始，莱芜市政府就和当地企业进行了联姻，对这种山东特产的黑猪肉联合开发，进行市场化运作。; [详细]

曲阜张记煎包铺：正脉香传 2014-07-13: 曲阜张记煎包铺立于一九八三年十月，由张明勋老先生因袭父辈技艺所创，弃黑蓬入商户。从业几近二十年，逐步形成了张氏快餐风格，口碑甚佳。; [详细]

枣庄菜煎饼：鲁南热狗各种蔬菜煎烤而成 2014-07-13: 枣庄菜煎饼是一种大众食品，老少兼宜，食用方便，俗称“鲁南热狗、汉堡包”。菜煎饼既可作宴席食品，也可作普通家庭便饭。; [详细]

山东特产之小圈豆腐皮 2014-07-13: 小圈豆腐皮生产历史悠久，至今已有50年的历史，运用现代技术与传统工艺相结合，精选无公害大豆和优质地下水精制而成，不加任何添加剂。; [详细]

曹县王光烧牛肉：咸淡适口食而不腻 2014-07-13: 曹县王光烧牛肉，代代真传，味透骨髓，是一种高蛋白、低脂肪、滋补营养丰富的上等牛肉，咸淡适口、食而不腻、适合南北口味，常温存放。; [详细]

麦仁：营养丰富的食疗面粉原料 2014-07-13: 麦仁为全麦谷物颗粒，含有麦类谷物的全部营养成分。麦仁分为软、硬两类，但这两个名字并不代表其软硬程度。二者之间的区别在于：其麸质蛋白含量。软麦仁的麸质蛋白含量较低，并被碾磨成带皮面粉。而硬麦仁麸质蛋白含; [详细]

山东特产之莱阳梨 2014-07-13: 莱阳梨，亦称茌梨，因产于莱阳市而得名，是山东省的著名特产之一。多为倒卵形，果实硕大，果皮为黄绿色，莱阳梨表面粗糙，有褐色锈斑，萼部凹入。果肉质地细腻，汁水丰富，口感清脆香甜，是梨中的上品。; [详细]

临沂煎饼久负盛名的土特食品 2014-07-11: 煎饼是沂蒙山区传统家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。其主要地域范围以山东临沂为主，南至苏鲁边界，北到泰安、潍坊南部一带，西至兖州、曲阜一线，东到大海。亦可以说是山东的代表食物之一……; [详细]

山东特产之临清进京腐乳 2014-07-11: 临清进京腐乳。系临清济美酱园的传统产品，至今已有200多年的历史。民国初期，济美酱园与北京的"六必居"，保定的"槐茂"，济宁的"玉堂"齐名，; [详细]

山东特产之莱芜大蒜 2014-07-11: 莱芜大蒜具有蒜瓣大莱芜大蒜有紫皮、白皮之分,具有营养丰富、味道鲜美、辛辣芳香、增进食欲、杀菌、耐贮运等特点,除冬季供应干蒜外,一年四季均可供应青蒜苗、蒜黄,实现周年供应。; [详细]

青岛3大小吃街PK：劈柴院主打海鲜台东花样多 2014-07-11: 进入七月以来，青岛的小吃街迎来了一年中生意最旺的季节。记者走访西部老城区的劈柴院美食街、中部台东的小吃街以及东部麦岛新城区的美食街，小吃街的店家们正使出浑身解数赚“热钱”。可以说，小吃不但是一张; [详细]

广饶肴驴肉历史 2014-07-11: 广饶肴驴肉有悠久的历史.相传南宋建炎二年（１１２８年）,乐安关帝庙大殿落成，百官聚集朝贺。盛筵之上，佳肴繁多。; [详细]

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