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陈集山药：面甜香绵爽的美味食材 2014-07-08: 2009年11月16日，国家质量监督检验检疫总局2009年第105号公告，批准了“陈集山药”地理标志产品专用标志的使用申请; [详细]

山东特产-曹县芦笋 2014-07-08: 曹县是我国优质芦笋主产地和加工出口基地。目前，曹县芦笋种植面积达20万亩，年产优质芦笋18万吨，占全国芦笋种植面积的六分之一。; [详细]

山东特产-曹县木瓜 2014-07-08: 木瓜系蔷薇科，木瓜属落叶小乔木，在菏泽有500多年的历史，是菏泽传统的栽培树种，，菏泽古称曹州，故木瓜又称曹州木瓜或曹州光皮木瓜，迄今牡丹办事处芦固堆村还保留着明朝栽植的木瓜30多株，另外地区农科所也; [详细]

山东特产-菏泽曹县牡丹 2014-07-08: 菏泽古称曹州素有“雄峙烈郡”，“一大都会”之誉。这里物华天宝，人杰地灵，史不绝书，曹州牡丹种植有数百年历史。宋时牡丹以洛阳为多，自明开始,种植中心已移至曹州。; [详细]

山东特产-菏泽曹州镜面柿 2014-07-08: 曹州镜面柿是山东菏泽的特产果品，用镜面柿加工的“曹州耿饼”素以质细、味甜、多霜而驰名中外。果实中等大，单果重150g左右，果形扁圆，大小均匀……; [详细]

山东特产-菏泽耿饼的由来 2014-07-08: 据史书记载，菏泽种植柿树的历史始于秦汉时期，盛于唐、宋、明、清。历史上的曹州柿树繁盛时栽种近5万株。每逢金秋，片片柿林挂满金色的果子，柿叶也渐渐泛红，远远望去，似一团团燃烧的火焰，可与枫叶相媲美，成为; [详细]

山东特产-菏泽单县羊肉汤馆 2014-07-08: 山东单县地处苏鲁豫皖四省八县交接处，南有黄河故道，北有大沙河。水草丰美，绿树成荫，气候湿润，是天然的优良牧场;所养育的单县青山羊膘肥体壮、肉质细嫩，单县由此被国家命名为“中国青山羊之乡”……; [详细]

山东特产-菏泽盟台宴酒 2014-07-08: 据《春秋》记载，鲁庄公三十年(前664年)，在大野泽(现菏泽巨野县)西济水之南筑台(现齐鲁会盟台)，齐鲁两国国君在台上饮酒结盟。后人为表纪念，以盟台宴命名为酒的名字……; [详细]

山东特产-菏泽曹县烧牛肉 2014-07-08: “曹县烧牛肉”是久负盛名的曹州名吃，该牛肉着色红润鲜亮，肉质细嫩，多食不腻，热食可切块，冷食切成薄片，透香无比，引人食欲，生产历史可追宋代末期……; [详细]

山东特产-菏泽牡丹区甜瓜 2014-07-08: 牡丹区从2000年开始栽植早春小甜瓜，目前种植面积已发展到10万多亩，年产量突破5亿斤，销往北京、上海、广州等20多个省市，成为助农增收的新引擎和建设新农村的大产业，实现了经济效益和社会效益的同步提升; [详细]

山东特产-菏泽牡丹区面塑由来 2014-07-08: 菏泽面塑，俗称捏面人，它以小麦面和糯米面为主料，加入适量的颜料用水调和成不同色彩的面团，用锅蒸熟后，再配上适量的防腐、防蛀、防干剂后，利用刀、剪簪等简易工具和独特的工艺……; [详细]

山东特产-菏泽望鲁集白莲藕的由来 2014-07-08: 县望鲁集白莲藕有着2000多年的种植历史。传说春秋时期，鲁国公主嫁到宋国后，常思念故国，抑郁终日。宋国为释其思乡之情，便于鲁、宋接壤处筑高台一座，使公主登临以望故国……; [详细]

山东特产-菏泽郓城吕家糊粥做法 2014-07-08: 吕家糊粥是郓城特色名吃之一，又称糊涂，已有2000多年的历史，相传为汉刘邦吕后发明，吕氏后人代代相传至今……; [详细]

山东特产-菏泽黄泥岗原浆酒 2014-07-08: 山东黄泥岗酒业有限公司(原山东郓城县黄泥岗酒厂)，位于人杰地灵的水浒英雄之乡--山东郓城，是一家拥有几十年历史的白酒生产基地，也是全国为数不多的能生产多种香型的原浆酒酿造老企业……; [详细]

山东特产-菏泽鲁西牛 2014-07-08: 鲁西牛主要产于山东省西南部的菏泽和济宁两地区，北自黄河，南至黄河故道，东至运河两岸的三角地带。分布于菏泽地区的郓城、鄄城、菏泽、巨野、梁山和济宁地区的嘉祥、金乡、济宁、汶上等县、市……; [详细]

红岛小海鲜宴：“天下第一鲜” 2014-07-07: 红岛小海鲜宴是以小海鲜体现出海味之“鲜”。其风味独特、种类齐全、品质优良，入选“到山东最想品尝的100种美食”。; [详细]

山东水果之青州蜜桃 2014-07-07: 青州蜜桃产于山东省青州市，是青州市名优果品之一，主要种植在该市西南方圆3.2万亩的山区地带，以晚熟、肉细、味甜、色艳、较耐贮存而著称，历代被列为贡品。; [详细]

烟台特色小吃：寻踪记忆中路边摊的焖子 2014-07-07: 记得小时候，满街都有焖子摊儿，几张简陋的桌子，几个破旧的板凳儿，一口黑漆的大锅就构成了简单的特色焖子小吃摊。; [详细]

莱芜名吃老字号：任家炒鸡的做法 2014-07-07: 莱芜的外地人有一句话叫作“到莱芜不吃任家炒鸡是遗憾”，“任府香”任家炒鸡老店的烹饪技艺传承原始于爷爷辈的家庭作坊……; [详细]

最接地气的德州味道——羊肠子 2014-07-07: 德州的羊肠子距今已有百年历史，据说是从河北沧州一带流传过来的。还有一种传说，羊肠子最开始是满族人发明的一种小吃，后来德州有一个叫吴三麻子的满族人，因家道中落，只好担起挑担到街头贩卖羊肠子维持生计，羊肠; [详细]

菏泽郓城县孙兰英做的“西瓜酱”十里八乡有名 2014-07-07: 10斤黄豆、20斤西瓜、15斤根瓜、5斤盐，要把西瓜瓤最好的那部分吃掉，不然水分过多，根瓜也要提前切块腌制。”孙兰英说，要把西瓜酱做好，诀窍不仅在于材料的配比，还在于要对黄豆的捂制发酵、下酱操作以及暴; [详细]

山东黄樱桃产地之诸城市 2014-07-07: 黄樱桃集中产地在诸城市桃林乡，五莲、日照等地也有栽培。据在诸城市马连口调查，早在明代洪武年间，该品种即有栽培，距今600多年。又名白樱桃(诸城)、樱珠(五莲)。; [详细]

成武酱大头介绍香咸甜三味一身 2014-07-07: 成武酱大头菜采用本地产大头菜,经过传统工艺腌制而成。此菜始于清乾隆年间,后经十几代人的钻研研究,先腌后酱,棕红透明,集香、咸、甜三味于一体,咸甜适度,香味绵长,口感清脆,风味独特。; [详细]

苏家油旋：8道工序“旋”出60层酥皮 2014-07-07: 济南，是中华文明的重要发祥地之一，是国家公布的首批历史文化名城。中国最古老的石塔——隋代柳埠四门塔、被誉为“海内第一名塑”的灵岩寺，均在这片土地上默默伫立千年。; [详细]

龙山小米：有龙米之称的章丘特产 2014-07-07: 龙山小米是章丘的著名特产，全国四大名米之一，龙山“三珍”之首，素有龙米之称。以其独特的品质，曾被选为历代皇室贡品……; [详细]

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