导语：高考结束了，中考结束了，本来想着这两个月放松放松。但是太阳太狠毒，只有宅在家里，没有作业的日子显得有些无聊。爸妈每天都要上班，每次回到家都显得非常疲惫。或许他们一进门就闻到香喷喷的的饭菜，能高兴许多，让他们轻松一些。所以我跟他们说这个暑假，我来掌勺吧！
对于初做菜的我来说，确实是一个大问题，不过没关系，网上有教程啊！今天我准备为爸爸妈妈做蛋黄焗南瓜（因为妈妈最喜欢吃南瓜了）和爸爸最爱的椒盐香辣虾。说干就干，先在网上看了需要什么材料，有点小兴奋的我上午就出门把所以材料买好了，南瓜、咸蛋、虾子一个都不能少。 在爸妈下班一个小时之前就提前进厨房，准备菜。第一道菜就是蛋黄焗南瓜，金黄色的条条，外面咸咸的，里面甜甜的，而且外面经过香煎之后比较酥脆，里面非常的软糯。不得不说，方法简单，而且非常好吃啊，简直是太成功了！这技术含量，包办这个暑期的伙食绝对不是问题啊！蛋黄焗南瓜怎么做： 首先将南瓜切成条状，然后放锅内煮熟（千万不要煮烂哦）用筷子正常用力夹不断； 煮好之后捞出来，沥干水，然后将买回来的咸鸭蛋的蛋黄取出，压碎； 然后将锅加热，放入油加热到6成热时，放入鸭蛋黄搅拌至起泡； 然后放入煮好的南瓜条在林棉搅拌，直到每一根南瓜上都裹上蛋黄，表皮有些发干就可以出锅了。
椒盐香辣虾需要的材料比较多，动作比较慢的我所以选择这么早就开始动工还是有一定原因的，哈哈！香辣虾吃起来，外表脆脆，里面的肉白嫩嫩的，而且十分入味。油亮亮的大虾，小小的带有辣椒味，非常好吃，绝对推荐哦！椒盐香辣虾怎么做： 首先将买回来的鲜虾尝尝的虾线拔掉，清洗干净，然后用油煎一下，虾子红了就可以起锅了； 然后用热锅将盐、黑胡椒粉、花椒粉炒熟铲起； 将锅加热，放入油，用筷子感觉油在冒泡时就可以放入葱花、姜丝、大蒜、干辣椒大炒了，当炒出香味后放入准备好的虾和作料还有椒盐一起翻炒，炒一分钟后，倒入适量的料酒焖5分钟，美味的椒盐大虾就可以起锅了。有椒盐一起翻炒，炒一分钟后，倒入适量的料酒焖5分钟，美味的椒盐大虾就可以起锅了。
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