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日照绿茶：回味甘醇栗香浓郁 2015-04-14: 　日照绿茶产于山东省日照市。这里是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一（同时还有韩国宝城、日本静冈）。日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶; [详细]

定陶县陈集山药菏泽十大名吃之一 2015-04-14: 2009年11月16日，国家质量监督检验检疫总局2009年第105号公告，批准了“陈集山药”地理标志产品专用标志的使用申请，并确定“定陶县绿博源陈集山药专业合作社”为第一批可以按照有关规定在相关产品上; [详细]

菏泽特产——单县罗汉参 2015-04-13: 单县罗汉参是山东菏泽单县的特产，为地理标志证明商标，为农产品地理标志产品。罗汉参形似大肚罗汉，不施农药，喜有机肥，是天然、无公害有机营养保健抗癌滋补美食，熟食之清香甘甜，爽口悦心。余味绵绵，久而不绝，; [详细]

菏泽运城特产——皮家烧鸡 2015-04-13: 皮家烧鸡是山东省菏泽市郓城县的特产。郓城皮家烧鸡出锅后具有外形美观、色泽诱人、味飘三家、香压八方、熟烂脱骨、香透骨髓、绵甜爽净、咸而不腻、高钙易吸收、回味悠长等特点。; [详细]

山东名优特产——东阿阿胶 2015-04-13: 东阿阿胶，因产于聊城市东阿县故名，聊城市，为中国阿胶之乡、喜鹊之乡，被誉为“万户喜鹊吉祥地，千年阿胶福寿乡”。东阿县生产阿胶企业3264家。知名企业中包含东阿阿胶、东阿曹植酒等。; [详细]

山东著名特产之章丘大葱 2015-04-13: 章丘大葱，因产于济南章丘而得名，是山东省著名特产之一。章丘大葱 “名”“特”“优”三字兼备，被誉为“葱中之王”。主要品种为“大梧桐”，其特点是：辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，葱白很大，适易久藏。; [详细]

柳枝编出的五彩世界——临沭柳编 2015-04-12: 　临沭县的柳编制品出口40多个国家和地区，被国家林业局、中国经济林协会授予“中国名特优经济林——杞柳之乡”。临沭祥柳工艺品有限公司位于享有中国“白柳之乡”的青云镇。产品远销美国、日本、韩国、德国等二; [详细]

海阳剪纸：古老民间民俗艺术 2015-04-10: 　海阳剪纸是一种山东省的汉族传统民俗工艺品。在中国有着悠久的历史，很早以前妇女用金银箔片、彩色绫绢，剪成“方胜”、花鸟等图案贴与鬃角，为装饰。其剪制技巧和艺术效果，可以说是剪纸艺术的先河。; [详细]

千年文化展新颜潍坊风筝流派特点 2015-04-10: 潍坊风筝经过历史演变和横向传播，逐渐形成了选材讲究、造型优美、扎糊精巧、形象生动、绘画艳丽、起飞灵活的传统风格与艺术特色，和京式风筝、津式风筝等交相辉映，鼎足而立。; [详细]

莱州草编：编织千年的齐鲁文明 2015-04-10: 　草编工艺距今已有7000年的历史，中国最早的草编工艺品源于河姆渡时期，据《礼记》载：周代已有以莞（蒲草）编制的莞席了，而且当时已有专业的“草工”到春秋战国和秦汉时期已广泛使用，汉至唐，草编工艺已非常; [详细]

明水香稻一家煮饭香全庄 2015-04-09: 　明水香稻，因产于济南章丘市明水地带（明水街道和双山街道）而得名，是山东省的著名特产之一，其粒微黄、呈半透明状，颗粒饱满、米质坚硬、色泽透明、油润光亮；米饭吃起来十分爽口，清香之气能令人食欲大增，回味; [详细]

海阳银杏：植物活化石，浑身都是宝 2015-04-09: 　海阳特产银杏生产历史悠久。市内发城镇上上都村有古老大银杏树一株，高25米，胸径2.23米，冠幅达27米，树冠遮地面积1亩左右，树龄600余年。该树是山东省调查的古、老、大树24株之一。; [详细]

山东特产曲阜煎饼 2015-04-08: 曲阜煎饼，是著名的汉族传统面食，山东特产之一。曲阜煎饼将小麦粉、玉面粉等调成糊状放入平锅内摊烙后，放入用花生油、炒花生碎、葱花、食用盐、辣椒末等材料调制而成的馅料后烙成，如果在春末夏初之季，馅料中加入; [详细]

山东名产孔府糕点 2015-04-08: 孔府糕点，是山东名产，历史悠久，分外用、内用两大类，其特点是讲究现吃现烤，求其色、香、味、形俱佳。; [详细]

泰安地方特产泰安煎饼 2015-04-07: 泰安煎饼是北方民间的汉族传统美食，是山东泰安地方特产，源于泰山，历代为宫廷供品，历史悠久。以优质的玉米，小米，核桃仁，芝麻，白糖用科学方法混合，不加任何色素及添加剂，采用传统工艺精制成，使煎饼香，味美; [详细]

阳信本地特产烧羊排 2015-04-07: 阳信县是全国肉类生产百强县之一，是山东省回民主要聚居地之一，生羊屠宰量位居全省前茅，大量远销全国各地。烧羊排取阳信本地特产小羊羊排，辅之葱、姜、大料、大茴香、小茴香、白糖等十几种原料制成。; [详细]

济宁有名特产微山湖醉蟹 2015-04-07: 微山湖醉蟹，是济宁有名的特产，已有200多年的历史。这种醉蟹是用微山湖所产的鲜蟹及多种调料精制而成。渍好的醉蟹，仍栩栩如生，色、形仍如活蟹。揭开蟹盖，蟹肉雪白，蟹黄鲜红，入口酒香浓郁，鲜美异常，风味独; [详细]

汉族名菜干炸赤鳞鱼 2015-04-06: 干炸赤鳞鱼是一道风味独特的汉族名菜，属于鲁菜。以赤鳞鱼做成菜肴，鱼体呈弓形，颜色淡黄，外焦酥、里鲜嫩，蘸以花椒盐佐食，风味尤佳。; [详细]

博山特色菜酱汁鸭方 2015-04-06: 酱汁鸭方，是博山的特色菜。此菜制作流程复杂，口感独特香醇，现已成为国宴上的一道名菜，菜品特点是颜色油红光亮，酱香四溢，鲜嫩适口，咸中略甜。; [详细]

博山家常名菜软烧豆腐 2015-04-06: 软烧豆腐，为博山地区家常名菜，博山自古就以生产豆腐而闻名。博山豆腐色泽淡黄，软嫩适口，味美清香。博山豆腐采用“酸浆”点脑，而不用普通的“盐卤”点浆法，因而成品外黄内白，无卤苦味，细嫩瓷实，宜于造型。; [详细]

滨州传统产品芝麻酥糖 2015-04-06: 芝麻酥糖是山东滨州市的传统产品，享誉省外，已有70多年的悠久历史，该产品是滨城常云銮祖孙三代的家传绝技，有一整套的生产工艺方式，大体分为6步工作法。由当初生产一个花色品种，经过逐步改进，已发展为菠萝、; [详细]

九仙小吃九仙小笨鸡 2015-04-06: 九仙小笨鸡以其肉松、味鲜、营养丰富在五莲远近闻名。九仙小吃有名的除了上面说的几种，还有九仙山菜小豆腐、九仙地茧皮、九仙蘑菇、九仙黄花苗、九仙蚂蚁上树等等，数不胜数。每一样都具有浓厚的地方特色和风味，每; [详细]

汉族名菜糟溜鱼片 2015-04-06: 糟溜鱼片是一道很有代表性的汉族名菜，属于鲁菜，也是火候菜。此菜肉质滑嫩，鲜中带甜，糟香四溢，深受美食家的青睐。糟是指用香糟曲加绍兴老酒、桂花卤等泡制酿造而成的香糟卤，所以烹制出的鱼片，香郁鲜嫩，味美无; [详细]

高唐汉族风味名吃高唐老豆腐 2015-04-06: 高唐老豆腐又称豆腐脑。也是山东高唐汉族风味名吃之一。滑嫩爽口，豆香、料香、卤香、辣香、油香更加丰富，口味极佳，老少皆谊。山东人早餐时常食用烧饼和老豆腐。其中山东高唐县的老豆腐最出名，故名高唐老豆腐。; [详细]

淄博汉族传统名菜豆腐箱 2015-04-02: 豆腐箱又名山东豆腐箱，齐国豆腐箱、是山东省淄博市汉族传统名菜，属于鲁菜系。主要原料是豆腐，相传清乾隆帝南巡时，曾“临幸”博山，招待用膳时，上有豆腐箱这道菜，乾隆食后赞不绝口。口感细腻，浓香满口，皮韧馅; [详细]

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