美味山东:玩转德州,吃遍德州佳肴

2013-03-29来源 : 互联网

  导语:早在旧石器时代,我们的祖先就曾在这块土地上生息、繁衍。德州不有大雁岛生态园、九龙湾公园、黄河涯万亩桃园、苏禄国东王墓、锦绣川风景区而且美味小吃数不胜数。下面就和兰馨一起去看看吧。



美味山东:玩转德州,吃遍德州佳肴德州扒鸡

  德州扒鸡是德州的**特产,它以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点而闻名,有神州一奇之美称。德州扒鸡以有300年的历史,早在明代,德州城内及水旱码头上,即有叫卖烧鸡者。1692年(清康熙三十一年)扒鸡面世。1702年康熙皇帝南巡驻跸德州, 下榻与其少时的老师**诗人田文家,尝到了州城名产——五香脱骨扒鸡,龙颜大悦。从此,德州扒鸡作为贡品进入宫廷。乾隆年间,扒鸡制作艺人被召进皇宫御膳 房,从而德州扒鸡名扬**。



美味山东:玩转德州,吃遍德州佳肴武城旋饼

  “旋饼是山东省武城县的传统名吃,已有三百多年的历史。武城旋饼制作过程特殊。造就了其*特的酥、香、焦等口味。武城旋饼选项料精良,面要上等、肉要精选。其制作更加讲究,和面要根据四季温度的不同掌握软硬,并 反复的揉捏。馅有猪、牛、羊肉和鸡蛋的。其成品厚如指大如盘、色为金黄、入口外酥里嫩、肥而不腻、清香可口、愈吃愈香,回味无穷。武城三回头大酒店制作的 旋饼在原来的基础上又发掘出风加雪三鲜虾仁等多种新品种。20045月武城三回头大酒店制作的旋饼被山东省贸易办公室、山东名小吃认定 会组委会授予山东名小吃称号。



美味山东:玩转德州,吃遍德州佳肴又一村蒸包

  又一村起源于一八九零年,当时叫有益村,是由德州一顾姓人氏开办的包子铺。有益村的包子洁白优雅,齿留馨香,名闻遐迩。断顾氏之后,姜玉山、王凤 祥、任万祥、李井书等人对包子的制作工艺进行改良,并在一九三一年后多次到天津狗不理包子铺拜师学艺,掌握正宗狗不理的制作方法,宾客盈门,名声大振。原清代县令唐叶风取古诗柳暗花明又一村之意,谐有益村之音挂上了天津狗不理分嗣又一村包子铺的牌匾。又一村包子铺在继承天津狗不理包子传统工艺的同时,不断改进发扬,逐渐形成了造型好,有嚼劲,选料精,满口香的*特风味。

  德州不但风景美,小吃也很美味哟,看了上面的介绍,大家有什么感觉呢?美食当前,是不是勾起了你的馋虫,那还等什么,快去亲自体验吧,这一站先和大家说再见了,请继续关注!


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